Aktualisierungen und Neuigkeiten im Portal
26.06.2018 Neu
Küche | TätigkeitenSpeisenzubereitung
Bei der Zubereitung der Speisen werden thermische Geräte auf unterschiedliche Weise zum Garen eingesetzt. Bei Prozessen wie Kochen, Braten, Grillen, Frittieren, Blanchieren ... weiterlesen
26.06.2018 Neu
Küche | Tätigkeiten | Umgang mit ArbeitsmittelnAufschnittschneidemaschinen
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26.06.2018 Neu
Küche | Tätigkeiten | Umgang mit ArbeitsmittelnBrotschneidemaschinen
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26.06.2018 Neu
Küche | Tätigkeiten | Umgang mit ArbeitsmittelnGemüseschneidemaschinen
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26.06.2018 Neu
Küche | Tätigkeiten | Umgang mit ArbeitsmittelnGemüse schneiden mit dem Messer
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26.06.2018 Neu
Küche | Bau und Ausstattung | Be- und EntlüftungZu- und Abluftanlagen
Beim Zubereiten warmer Speisen in Zusammenhang mit der Lüftung sind insbesondere auf Gefährdungen durch ungünstiges Raumklima aufgrund hoher Lufttemperatur und ... weiterlesen
26.06.2018 Neu
Küche | Zugehörige ThemenLärm
Im Küchenbereich muss der Schallpegel so niedrig wie möglich gehalten werden. Ist der Schallpegel zu hoch, wird die Sprachverständigung behindert. ... weiterlesen
26.06.2018 Neu
Küche | Bau und Ausstattung | KochgeräteKippbratpfanne/Druckgarpfanne
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26.06.2018 Neu
Küche | Bau und Ausstattung | KochgeräteKochkessel
Neue Quelle: Fachbereich Aktuell - FBNG-014 „Bodenabläufe im Bereich von Multifunktionsgeräten in Küchen“ Kochkessel bestehen aus Innen- und Außenkessel. Am Boden des Außenkessels ist ... weiterlesen
26.06.2018 Neu
Küche | Bau und AusstattungSpülküchen
Zu den Tätigkeiten in Spülküchen zählen insbesondere die Reinigung von verschmutztem Geschirr und Besteck sowie Pfannen und Töpfen. Dazu werden in der Regel ... weiterlesen
26.06.2018 Neu
Küche | TätigkeitenSpeisenvorbereitung
Die für die Speisenzubereitung vorgesehenen Lebensmittel müssen zunächst in geeigneter Art und Weise vorbereitet werden. Die Vorbereitung umfasst verschiedene ... weiterlesen
26.06.2018 Neu
Küche | Bau und AusstattungElektrische Einrichtungen
Elektrogeräte und spannungsführende Teile sind normalerweise so gesichert, dass der menschliche Körper nicht direkt mit dem Strom oder der Spannung in Berührung kommt ... weiterlesen
12.06.2018 Neu
Notfall-Ambulanz | TätigkeitenMedikamentengabe
Medikamente helfen, Patienten zu heilen, Schmerzen zu lindern oder eine Verschlimmerung einer Erkrankung zu vermeiden ... weiterlesen
14.05.2018 Neu
Notfall-Ambulanz | TätigkeitenBlutentnahme
Die Blutentnahme gehört zu den täglich praktizierten Tätigkeiten im Krankenhaus. Blutkontakte bei der Blutentnahme beispielsweise mangels Tragens von Handschuhen oder durch Schnitt- oder Stichverletzungen, sogenannte Nadelstichverletzungen, an gebrauchten Instrumenten stellen eine potentielle Infektionsgefahr dar ... weiterlesen
14.05.2018 Aktualisiert
Notfall-Ambulanz | TätigkeitenBlutentnahme
Die Blutentnahme gehört zu den täglich praktizierten Tätigkeiten im Krankenhaus. Blutkontakte bei der Blutentnahme beispielsweise mangels Tragens von Handschuhen oder durch Schnitt- oder Stichverletzungen, sogenannte Nadelstichverletzungen, an gebrauchten Instrumenten stellen eine potentielle Infektionsgefahr dar ... weiterlesen
26.04.2018 Neu
Bereichsübergreifende Themen | ÜbersichtMedizinprodukte
Das Medizinproduktegesetz (MPG) wurde im Mai 2021 durch die Verordnung (EU) 2017/745 des Europäischen Parlaments ... weiterlesen
14.03.2018 Neu
Notfall-Ambulanz | TätigkeitenPatientenaufnahme
In der Regel verfügen Notfall-Ambulanzen über einen eigenen Empfangsbereich, in dem sich selbst einliefernde Patientinnen und Patienten und Angehörige empfangen und registriert sowie mit Informationen versorgt werden. Häufig liegt dieser Empfang in der Nähe des Wartebereiches für Patientinnen und Patienten. ... weiterlesen
02.03.2018 Neu
Notfall-Ambulanz | Bau und Ausstattung | RaumgestaltungBesprechungsraum
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05.02.2018 Neu
Notfall-Ambulanz | Tätigkeiten | Umgang mit PatientenBewusstlose Patienten
Eine organische Erkrankung oder eine Verletzung am Kopf kann zu einer starken Beeinträchtigung des Bewusstseins führen. Auch eine Überdosierung von Medikamenten kann eine Bewusstseinseintrübung hervorrufen ... weiterlesen
05.02.2018 Neu
Notfall-Ambulanz | Tätigkeiten | Umgang mit PatientenSchwerverletzte
Bei schweren Verkehrsunfällen, Stürzen aus großer Höhe oder anderen Unfällen erleiden Patientinnen und Patienten mitunter schwere Verletzungen, die mehrere Körperregionen oder Organe betreffen ... weiterlesen